2022-02-12 2/12 ・ テリーヌショコラを作りました 意外と簡単に美味しく作れました。(温度計は必須)(温度計は全ての料理の基本) チョコレートを溶かして(あまり温度が高くなりすぎないように注意)(33℃とかでも良いと思います) そこにカラメルソースに生クリームを加えた物と温めた卵を追加して 170℃で12分湯煎焼きするオーブンに寄るけどもう少し加熱したほうがいいかも? でも冷えた固まるので大丈夫です。